6月21日，合肥市市场监督管理局举办全市重大活动餐饮服务单位食品安全管理人员暨全市重大活动食品安全检查员业务能力培训会，市局党组成员、副局长许景高出席会议并讲话。

许景高在会上指出，此次培训旨在强化全市餐饮服务单位重大活动食品安全保障能力，提升全市重大活动食品安全服务水平，提高检查员食品安全保障业务能力。就现阶段重大活动保障工作，许景高提出三点工作要求：一是要充分认识重大活动食品安全保障对合肥市全方位发展的重要意义；二是要夯实企业主体责任，从严从实做好重大活动食品安全保障工作；三是要在培训会上学深悟透，坚持学以致用，提升实践能力，注重以点带面，扩大培训效果。

培训会以“理论学习+实操应用”形式，邀请了省食品监督所李冠青主任进行授课，重点围绕保障中易出现的问题、具体的操作规范等进行了深入浅出的讲解，突出了课程的针对性和实操性。为确保每位参训学员学得深、思得透、悟得准、做得好，培训采用现场问答交流、实地参观学习和对照重大活动保障自查自纠表开展分组讨论的形式，增加了培训的互动性和趣味性，提升了培训的理论高度、实践深度和广度。

合肥市77家重大活动接待酒店104名食品安全总监和食品安全员，90名重大活动食品安全检查员参加了培训。