合肥市场监管局举办高校制止餐饮浪费暨落实食品安全主体责任行政指导会

为深入推动高校制止餐饮浪费工作，营造厉行节约、反对浪费的风尚。4月6日下午，合肥市市场监管局召开高校制止餐饮浪费暨落实食品安全主体责任行政指导会。市局二级调研员曹昌银，在肥61所高校的130名食品安全总监及安全员参加会议。

曹昌银要求各高校制止餐饮浪费要做到“四个到位”：一是认识要到位。各高校要深刻领会习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，提高厉行勤俭节约，反对铺张浪费的认识，建立健全制止餐饮浪费的长效机制，常态化开展制止餐饮浪费工作。二是宣传要到位。要利用校园广播、校园网、电子屏、公告栏等载体全方位广覆盖进行宣传，营造珍惜粮食、反对浪费的浓厚氛围，引导学生养成厉行节约的行为习惯。三是落实要到位。各高校要根据《合肥市学校制止餐饮浪费行动方案》的相关内容，结合日常管理，将制止餐饮浪费工作落实落细。四是管理要到位。要将制止餐饮浪费纳入落实企业主体责任中,作为“日管控、周排查、月调度”的一项重要工作常态化开展。

会议还对《合肥市学校制止餐饮浪费行动方案》进行了详细解读，开展了高校落实食品安全主体责任相关培训。