“巢州大牌档”是安徽省溪味坊餐饮管理投资有限责任公司旗下的一家新概念创新型餐饮服务连锁品牌，公司旗下还有“巢州烤鱼馆”、“邻里厨房”、“徽味妈妈”、“徽香婆婆”等餐饮品牌。
      公司通过高低三驾马车的产品优势，六位一体前瞻性的服务，三大壁垒的人文设计，构建一套成熟的连锁品牌战略体系。通过线下体验，线上链接和引流，探索一条中国餐饮“长尾效应”、具有徽文化元素的成长性企业。公司将秉承着利他主义精神来践行我们的愿景、使命和价值观，致力成为中国创新型餐饮的一流品牌。

                        愿景：  成为徽文化餐饮的倡导者和引领者        使命：  让产品赋予灵魂            价值观：慨念创新
                                     成为新餐饮服务平台的开拓者                            让健康服务大众                          平台引领