新站区开展年夜饭专项监管工作

春节来临之即，为保障市民年夜饭吃的安全、吃的放心，新站区食品药品监督管理局开展年夜饭食品安全大检查、食品质量抽样检测和随机督查等综合监管工作。截止目前，全区共有16家餐饮单位报备承办年夜饭，预订155桌。

检查结果显示，年夜饭承办单位基本能够履行索证索票和进货查验等法定义务，卫生状况总体较好，但是部分饭店也存在餐饮具消毒设备不匹配，蔬菜、肉类、鱼类清洗水池未标示，凉菜间的预进间存放杂物，个别半成品没有冷藏保存等问题，执法人员已现场责令整改。检查中也发现，博悦公馆、喜来登酒店等整体卫生清洁、食品安全制度执行较好。

此外，该局还专项抽检21组年夜饭的食品原料，其中检测合格20组，1组粉丝初检结论为不合格（铝超标），合格率95% 。