合  肥  市  食  品  安  全  网  宣  传  中  心

          创建国家食品安全示范城市

    合肥市餐饮行业“食品安全诚信共建品牌酒店”推选函

各大酒店、餐饮企业：

为响应合肥市创建国家食品安全城市, 落实《合肥市创建国家食品安全城市工作实施方案》,创建优质、安全、放心的餐饮服务环境，打造一流的合肥餐饮名片。

合肥市食品安全网是由合肥市食品安全委员会办公室主办的监管宣传窗口，实时报道我市食品安全工作动态，褒扬先进典型、曝光违法违规事件，保障食品安全。

根据国家食药监总局《关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知》精神，由合肥市食品安全网宣传中心与合肥市餐饮行业协会联合有关媒体在我市餐饮业分期分批分类推荐食品安全诚信品牌酒店，并入编窗口推广宣传；具体安排如下。

一、推选类别：星级酒店、中餐酒店、连锁餐饮、特色餐饮、快餐店、餐饮街区；

二、入选条件

1、用餐环境：整洁卫生、无异味、无卫生死角，餐具无污垢；

2、餐厨环境：灶台清洁、设备完好、无过期食材、无鼠蝇污迹；

3、消费印象：口碑良好、满意度高、无安全事故、无较大投诉；

4、食材存储：安全绿色、无违禁品、存放规范、采购台帐完整；

5、服务形象：持证上岗、衣着整洁、礼貌用语、文明规范；

6、酒店管理：证照齐全、规章公示、价格公道、文明餐桌。

三、入选特征：符合标准化、规范化，在同类别餐饮业中具领先性。

四、推选方式

1、阶段：分类分批分期（2014年9月启动，分年度推举）；

2、方式：自行申报、行业推选、社会举荐（对照条件）；

3、流程：提交申请——资格审核——现场考察——公众问卷——名单公示；

4、说明：不作为评比，不设定名额，不分酒店大小，只看条件和特征。

五、权威发布

1、分期公布“食品安全诚信品牌酒店”名单；

2、在相关媒体进行提名公示；

3、合肥市食品安全网红榜发布。

六、“合肥市食品安全网”入网展播    

1、位置：首屏窗口导入，次屏整版展示（1年）；

2、入榜：“食品安全诚信品牌酒店”名册；

3、授予：“食品安全诚信品牌酒店”（年度），并颁发牌匾；

4、宣传：年度内深入酒店作报道宣传。

七、入编《食品安全》特刊——《食品安全诚信品牌酒店》

1、版面：酒店形象展（酒店风采、特色名菜、酒店服务、餐厨管理）；

2、规格：彩印1/4版（11×16）；

3、发放：各有关行业、部门、机构，在各大酒店及公共场所摆放，并作为会议交流材料。

八、监督

1、年度内不定期巡访，确保品牌酒店的有效性，若发现不达标，即取消荣誉资格；

2、年度内若发生食品安全事件，即取消荣誉资格。

九、推选意义

1、示范性：宣传正能量，树立行业标杆，以此带动行业良性发展；

2、实效性：《食品安全诚信品牌酒店》特刊，“合肥市食品安全网”入网展播，具有叠加宣传效应，提升酒店品牌影响力；

3、推广性：作为行业品牌酒店，必将得到广大消费者关注和赞誉。

十、合作支持：根据年度宣传回报，赞助网站相关服务年费。

热线电话：0551—63450106  65118315  65119315 咨询电话18956084592

官方网站：合肥市食品安全网    邮箱：ahspaq12345@163.com 。

合肥市食品安全网宣传中心

 二0一六年十二月     

申 报 表

说明：经综合评价获选后，按确认的知函办理相关手续。